Гъби в сметана

Веднъж годишно може да си позволите една невероятна рецепта за гъби в сметана, която компенсира калориите с невероятен вкус!

Необходими продукти:

500гр. гъби
200гр. сметана
2 стръка зелен лук или средна глава
1 скилидка чесън /по желание/
1 китка копър
Олио за запържване
Сол – на вкус
Прясно смлян пипер

Начин на приготвяне:

Почистваме добре и нарязваме гъбите и лука. Ситно режем и копъра.
Запържваме първо лука. Посоляваме го и добавяме черен пипер. Щом парченцата станат златисти, сваляте от огъня.

Запържете в малко мазнина и под похлупак гъбите. Добавете омекналия лук, за да покъкрят заедно на слаб огън.

Към тях добавяте няколко лъжици сметана, копъра и чесъна. Докато се запържват, бъркате непрекъснато.

Гъбите със сметана вече са готови! Може да ги поднесете или може да ги разпределите в малки съдове, подходящи за печене. Към всеки добавете и изравнете по лъжица сметана и запечете до златисто за 10 минути на 180 градуса![:]