Гъби в маслено-чеснов сос

Гъби в маслено-чеснов сос рецепта

Гъбите са от продуктите, които се получават прекрасни с минимални усилия и термична обработка. Може да ги приготвите и за гарнитура и като отделно предястие. За целта изберете подходящ сос. Този, който предлагаме в днешната рецепта е с масло и чесън.

Необходими продукти:

450 гр.обелени гъби
55 гр. масло
2 скилидки чесън
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. зехтин/или олио
1 ч.л. мащерка
Сол, черен пипер – на вкус

Начин на приготвяне:

Разбъркайте гъбите със смес от растително масло, сол и черен пипер.
Изсипете ги върху тавичка, покрита с лист за печене и сложете във фурна, предварително загрята до 200 ° С. Целта е да започнат да се карамелизират, което отнема около 20 минути. Разбъркайте на десетата минута.

Разтопете маслото на среден огън, гответе няколко минути до златисто кафяво. Свалете от котлона и добавете с разбъркване нарязан чесън, мащерка и лимонов сок.
Разнесете горещата смес с масло върху изпечените гъби. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*