Фалшива шкембе чорба с карфиол – вкусна и здравословна радост за пестеливи

Фалшива шкембе чорба рецепта с карфиол

Класическата шкембе чорба е удоволствие, които мнозина любители на гурме-кухнята си признават, че обичат. Ние не отричаме нищо в кулинарията, но обичаме и нововъведенията в нея, особено ако са в плюс за здравето ни. Вкус, аромат, здраве и гарантирана наслада са събрани в рецептата за фалшива шкембе чорба. Освен това излиза доста по-евтино!

The classic Tripe chorba is a pleasure that many gourmet-kitchen lovers admit they love. We do not deny anything in the

Необходими продукти:

1 пакетче бульон с вкус на шкембе или замразен бульон от истинско
китка карфиол
10 скилидки чесън (или толкова, колкото би ви харесало)
готварска сметана – за застройка (може да опитате и класическа застройка – с яйца, кисело мляко и капки оцет)
сладък червен пипер
лют червен пипер

Начин на приготвяне:

Накъсайте карфиола на едри парчета
Сварете отделните китки от него в подсолена вода.
Извадете, отцедете и ги разделете на още по-дребни рози и ги сложете в отделен съд. Те ще заместят нарязаното животинско шкембе в рецептата
Стоплете до завиране замразения бульон или направете този от пакечтето, според инструкциите. Застройте с готварската сметана. Добавете сол, ако смятате, че е необходимо.
Нарежете отделно на ситно чесъна и го запържете, но в никакъв случай не го загаряйте. Малко преди да го свалите от огъня сложете сладкия червен пипер.
В бульона пуснете сварените парчета карфиол. Добавяте запържения чесън, т.нар. чесновото масло.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*