В сезона на карфиола може да опитате да поднесете нещо необичайно на семейството си, което много напомня на нашата мусака. Рецептата е популярна в Италия и Испания и със сигурност ще намери почитатели тук.
Необходими продукти:
500 г карфиол
1 чушка
2 домата
1 глава лук
150 гр. бекон
200 мл. готварска сметана
200 гр. твърдо сирене
Начин на приготвяне:
В малко олио се запържва наситненият лук, след което се добавя беконът. Трябва да се получи златиста коричка, след което се заливат със сметаната за готвене. Добавят се сол, черен пипер и риган, а може и с други подправки по желание.
Разбърква се добре, след което се добавят цветчетата карфиол, нарязаната на лентички чушка и доматите на резенчета.
Запържват се около 10 минути. Изсипват се в гювеч и се поръсват с настърган кашкавал.
Фалшивата мусаката се пече на 200 градуса за около 35-40 минути и в резултат получавате сочно и вкусно ястие.
Leave a Reply