Еклер торта без печене

Еклер торта без печене

Още един шедьовър от френската кухня ще зарадва както любителите на традиционната торта, така и тези на еклерите.

Необходими продукти:

450 грама хрупкави бисквити
500 мл мляко
2,5 с.л. царевичен сироп
3 с.л. захар
1 яйчен жълтък
1 капка екстракт от ванилия

За топинга:

4 с.л. захар
2 ч.л. какао на прах
1 с.л. мляко
50 гр. масло

Начин на приготвяне:

1. Сложете половината от млякото да заври и междувременно добавете в другата половина яйчения жълтък, царевичен сироп, захар и екстракт от ванилия. Бъркайте, докато сместа се комбинира, след това се изсипва във врящо мляко и варете при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.
2. Сложете готварско фолио върху купата със сварения крем и я сложете в хладилник, за да се охлади.

3. Покрийте тавата за печене с фолио, след това поставете ред бисквити, след това нанесете слой крем, повторете процедурата отново и завършете с ред бисквити.

4. За да приготвите топинга, смесете захарта и какаото, след което ги добавете към млякото и доведете до кипене. Когато започне да ври, добавете масло и разбъркайте, докато се разтопи и смеси с млякото. Облейте тортата върху тавичката, след което поставете за една нощ в хладилника.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*