За хората, които почиват в Гърция или са живели известно време там, няма по-вкусна бърза закуска от гирос. В това дъждовно време може да се чувствате далеч от красотата на Средиземноморието и топлите слънчеви лъчи, но винаги може да събудите красивите си спомени с домашно сготвено изкушение. Любимите гирос от пилешко може да направите у дома – в собствената си фурна!
Необходими продукти
10 парчета пилешки гърди
4 чаши кисело мляко
½ лимон
Нарязан магданоз
Подправки по желание
1 лук
12 тортили (по избор според количеството)
Добавки
Пържени картофи
домати
маруля
чушка
лук
Начин на приготвяне
Нарязвате на две пилешките гърди и ги подреждате в дълбока тавичка.
Правите марината от кисело мляко, сока от половин лимон и магданоз. Хубаво смесвате продуктите.
Заливате гърдите с маринатата и покривате тавичката с готварско фолио. Сложете в хладилника за час, за да поеме месото сока и аромата от маринатата.
След това на голяма тава за печене поставете хартия за печене, а върху нея – половин глава голям червен лук. В центъра му забодете дървен шиш.
На шиша нанижете ароматизираните пилешки гърди. Като наредите всички, нанижете върху тях половин домат.
Около шиша наредете обелени и нарязани картофи.
Сложете тавата в предварително загрята фурна на 220 градуса. Печете месото и картофчетата за 20 минути.
Готовите месо и картофи сервирате върху дървена дъска. Може да добавите лук или салата.
Направете гирос по познатия начин – с голям нож разрежете късчета месо. Поставете ги върху тортиля с любимите сосове, лук, салата. Получената вкусотия по нищо няма да отстъпва на тази, която сте опитвали в Гърция!
Вижте как да си направите домашен гирос във фурна във видеото тук
Leave a Reply