Хубавите домашни наденици са задължителни за зимата, но не винаги трябва да са от свинско месо. Може да си ги направите от леко пилешко месо. Гарантирано се получават вкусни и са много по-полезни!
Необходими продукти:
500гр. пилешки гърди
100 мл. мляко
1 яйце
50гр. масло
Сол – навкус
2 щипки черен пипер
½ ч.л. червен пипер
½ ч.л. кориандър
Начин на приготвяне:
1. Измийте добре месото.
2. Нарежете месото на парчета и прекарайте през месомелачка или робот. Добавете бучка масло в процеса и продължете да бъркате месото.
3. Добавете сурово яйце, червен пипер, смлян черен пипер, смлян кориандър, сол, мляко. Разбъркайте добре.
4. Разстелете прозрачно фолио на масата, сложете две супени лъжици кайма и навийте фолиото като бонбони.
5. Опитайте се да ги опаковате плътно и да извадите възможно най-много въздух, тогава надениците ще станат гладки и красиви. Завържете краищата.
6. Залейте колбасите със студена вода и ги сложете да врат на тих огън 20 минути.
7. Запържете готовите наденици в чаена лъжичка масло или олио, докато се получи красива коричка. Сервирайте ги горещи с любимите си сосове.
Leave a Reply