Домашна майонеза за 15 секунди

Бърза домашна майонеза, която не отстъпва на купешката и по рецепта на хора, които спазват кетонна диета.

Необходими продукти:

1 голямо яйце, недържано в хладилник
1 с.л. дижонска горчица
1 ч.л сол
1 с.л.ябълков оцет
1 с.л. лимонов сок
1 чаша зехтин

Начин на приготвяне:

Счупете яйцето и го сложете с горчицата, оцета и солта в кухненския робот или блендера и смесвайте за 10 секунди, докато се получи гладка смес.
Свалете капака на вашия кухненски робот или блендер и докато смесвате, бавно добавете зехтина на малки капки. След като сместа започне да се сгъстява, можете да добавите малко повече зехтин в даден момент.
Ако по някаква причина получената майонеза ви се струва рядка, може да добавите или още малко зехтин, или горчица като пуснете блендера за още 15 секунди.