Чийзкейк „Мохито”, ако ви трябва торта без печене

Чийзкейк „Мохито”, ако ви трябва рецепта за печене

С подходяща рецепта за чийзкейк може да предложите атрактивен, но лесен сладкиш или торта за специален повод . „Мохито” обаче се различава от класическите рецепти с оригинален, екзотичен вкус. Би бил истински хит и прекрасен завършек на вечеря, в която ще предложите модерни ястия!

Необходими продукти:

170гр. бисквити с овесени ядки
90гр. краве масло
2 с.л. кокосови стърготини
500гр. извара
270мл. мляко
130гр. пудра захар
25гр. желатин
1 стрък мента
1 лайм
1,5 ч.л. чай Матча /японски зелен чай на прах/

Начин на приготвяне:

Поставяме добре измитата мента в голяма тенджера и изливаме вътре мляко. Слагаме да ври и когато кипни, държим още няколко минути.
Изстъргваме кората на лайма и го добавяме към тенджерата, която сме свалили от огъня, за да се смесят ароматите за един час.

В това бреме с кухненски робот натрошаваме на ситно бисквитите. Слагаме ги в дълбок съд и добавяме кокосови стърготини, разтопено краве масло и смесваме.

Слагаме твърдата маса във форма за печене /кръгла/. Пасираме сместа, за да се получи плосък блат от бисквити и кокос.
Взимаме изварата. Към нея прибавяме пудрата захар и с пасатор смесваме до еднородна маса.

Прецеждаме млякото от зелените добавки и добавяме към него зеления чай на прах, който дава този страхотен цвят. Подгряваме го в микровълновата до 70 градуса.

Добавяме към зеленото мляко желатина и разбъркваме. Подгряваме го отново, но не до кипване.

Млечната смес изсипваме върху изварената. Смесваме с пасатор и изсипваме масата върху блата от бисквити.
Покриваме формата с прозрачно фолио и слагаме в хладилник за четири или повече часа.

След това ще поднесете чийзкейк с невероятен аромат на мента, необикновен вкус, съчетал овесените бисквитки и кокоса. Направили сте просто божествен десерт!

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*