Свежа, леко пикантна разядка с целина е приятна алтернатива на всичко, с което се подкрепяли питиетата си за пролетните празници.
Необходими продукти:
Една цяла целина- корен и листа
300гр. цедено кисело мляко
2 стръка пресен чесън
2 с.л. майонеза
1 чаша ядки от орехи
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Обелете листата и люспите на целината с нож.
Нарежете целината на четвъртинки. След това – на малки кубчета. Настържете ги на най-фино ренде.
Смесете кисело мляко, майонезата, солта и ситно нарязания чесън в купата.
Добавете натрошените на ситно орехи.
Добавете настърганата целина и разбъркайте добре. Може да направите хмогенна смес с пасатор.
Сервирайте разядката в чиния, украсена с орехи, зехтин и листа целина.
Leave a Reply