Сладкото от ягоди се харесва и е съвършена добавка към палачинките във всеки сезон. Ако и вие го обичате, може да го приготвите веднага след работа. Не, няма да изисква много време. Само за половин час ще се свари и може да се наградите със заслужена почивка!
Необходими продукти:
1 кг ягоди
600 гр. захар
сок от 1 лимон
Начин на подготовка:
Измийте и почистете от дръжките ягодите. Наредете ги в тава на един ред и ги поръсете със захар. Оставете ги да престоят един час, за да си пуснат сока. През това време може да правите нещо друго, ако искате. След това ги сложете на котлона и варете около половин час на най-висока температура.
Появилата се пяна, трябва непрекъснато да се маха. Разбърквайте, докато ягодите се сварят и захарта се разтвори. След това намалете котлона и оставете да къкри леко, докато сладкото добие необходимата консистенция. Към края добавете лимонов сок и свалете съда от котлона.
Още топъл го разпределете в стерилни буркани, завъртете добре капачките върху тях и обърнете. Оставете така до следващия ден. Съхранявайте ягодовото сладко на хладно място.
Leave a Reply