Не си мислете, че сте приключили със зимнината! Все още може да направите сладко дюли и ябълки. За да се получи още по-богат и неустоим вкус, трябва да добавите сушени плодове и ядки.
Необходими продукти:
1 кг. дюли
1 кг. ябълки
150 гр. сушени плодове
200-300 гр. едро нарязани орехи
1,5 кг. захар
Начин на приготвяне:
Измийте дюлите, не ги белете. Отстранете семките и ги настържете на малката страна на ренде или ги пасирайте в блендер. Настържете ябълките, след като премахнете семките.
Сложете ги в тенджера да заврят. Разбърквайте от време на време. Когато отделената течност се изпари, добавете захарта.
Варете сладкото, докато се сгъсти хубаво и при разбъркване остава следа.
Нарежете на ситно сушените плодове и ги добавете към сладкото. Добавете орехите и разбъркайте.
Сложете сладкото в буркани и ги затворете. Можете да сложите сладкото както студено, така и горещо. Ако е горещо, оставете го в предварително загрята фурна на 50 градуса да изстине бавно, да се вакуумират капаците.
Leave a Reply