Бързи мариновани краставички, готови за една нощ

Бързи мариновани краставички, готови за една нощ

Любимите хрупкави краставички, които всеки иска в запаса от зимнина, изискват време, за да се приготвят. Да, не са сложни за изпълнение, но някак ни се иска да съкратим времето, докато станат готови за консумация. Една умела домакиня вече намери начин да го направи. Нейна е рецептата за мариновани краставички, които са готови още на другия ден!

Необходими продукти:

1 кг. краставички – корнишони
1 с.л. горчица
1 с.л. захар
1 с.л. сол
2 с.л. оцет
1 глава чесън
100 гр. копър
4 дафинови листенца
10 зрънца черен пипер

Начин на приготвяне:

Измиваме корнишоните и им отрязваме „капачетата” от двете страни.
Приготвяме маринатата като: Слагаме вода в тенджера, добавяме сол и захар, изчакваме разтварянето и слагаме на котлона. Когато водата заври, изключваме и добавяме в съда горчицата и оцета. Разбъркваме.

Докато саламурата се охлажда, подреждаме краставичките и останалите продукти в буркани. Слагаме черен пипер, дафинов лист, едро нарязан копър на дъното. След това редим възможно най-плътно корнишоните.

Когато бурканите се напълнят, добавете саламурата саламура до два пръста под капачката и затворете.

След като консервите се охладят, ги стерилизирайте за десет минути. Някои може да оставите в хладилника за една нощ. На сутринта маринованите краставички са готови за опитване!

Реклама




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*