Само за 20 минути може да имате разкошен обед или вечеря от свинско. Богатата комбинация от гъби и сметана обезсмисля всяка гарнитура. Към порцията ще се нуждаете само от чаша червено вино.
Необходими продукти:
1 бр. свинско бон филе
500гр. гъби
200мл. бира
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
200 гр. 20%-на сметана
Олио
Сол и черен пипер – на вкус
Начин на приготвяне:
Нарязваме на едро месото, гъбите – на четвъртинки, лука и чесъна – на ситно.
Нагряваме в тиган олиото и запържваме за няколко минутки лука в него.
Добавяме гъбите и чесъна за запражване. Отнема около 2 минути.
Към тях добавяме и месото. Пържим, докато се мръвките се сдобият с коричка.
Наливаме бирата и оставяме всичко да къкри за още пет минути.
Накрая добавяме сметаната и подправките. Бъркаме, докато се готви за още пет минути.
Поднасяме свинското с гъби и сметана като украсяваме порцията със зелени подправки.
Leave a Reply