Бърза мусака с кайма и пресни зеленчуци

Мусака с тиквички, кайма и картофи

Традиционната рецепта за мусака ще придобие по-особен аромат и вкус, ако включите характерните за сезона зеленчуци. Допълнителен бонус е бързината, с която ще я приготвите. Резултатът е спестено време, удвоено удоволствие!

Необходими продукти

250 грама кайма
500 гр. пресни картофи
1 тиквичка
1 чушка
2 моркова
10 стръка зелен лук
1 ч.л. червен пипер
Сол, олио, магданоз и чубрица – на вкус

За заливка

1 кофичка кисело мляко
4 яйца
1 с.л. брашно

Начин на приготвяне

Нагорещете олио в тиган и запържете каймата в него като не забравяте непрекъснато да разбърквате. Хубаво измийте и нарежете на кубчета зеленчуците и ги смесете да се задушат за кратко с каймата.
След това разнесете сместа в тавичка, която предварително сте намазнили. Върху нея сложете червен пипер, магданоз и сол.
Сложете да се пече за 45 минути във фурна на 200 градуса.
След това разнесете разбитите заедно яйца, кисело мляко и брашно за заливка. Печете до познатия златист загар.
Може да поднесете пролетната мусака още топла, за да се насладите на богатството й от аромати.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*