Бърз хайвер от тиквички: Веган разядка за маниаци

Бърз вегетариански хайвер от тиквичка

Поредната ни рецепта за постен хайвер ще зарадва всички, които обичат зимнината и сезонните продукти.

Необходими продукти

Тиквичка голяма – 1 бр.
Моркови – 2 средни или 1 голям
Кетчуп – 1-2 супени лъжици
Чесън (натрошен) – 3-4 карамфил
Сол – на вкус
Черен смлян пипер – на вкус
Растително масло за пържене – 1-2 супени лъжици

Начин на приготвяне

Изчистете тиквичката от кората и семената. Настържете я на ситно ренде и посолете.
Сложете масата в тенджерка и на умерен огън гответе с непрекъснато разбъркване – така половин час. След това отцедете излишната вода.
Настържете морковите на същото ренде и с малко олио го запържете за 5 минути.
Добавете към морковите натрошен чесън, кетчуп, черен пипер и сол и запържете още за 1-2 минути. Цялата маса добавете към тенджерата с тиквата и гответе още за 10 – 15 минути.
Хайверът е готов и може да го съхранявате в хладилник.

(English) Reklama




Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*