Банички с праз и ориз

Сочни банички с постен пълнеж ще зарадват всички преди Великден. Плънката от ориз и праз ще се хареса толкова, че ще поискате да поднесете печивото и за обяд.

Необходими продукти:

500 гр. кори за баница,
3 стръка праз (само бялата част),
чаша ориз,
3 чаши вода,
сол и черен пипер,
½ ч.л. червен пипер,
босилек, нарязан на ситно магданоз.

За намазване – 1 ч. вода и 1ч. олио

Начин на приготвяне:

Оставете водата да заври, добавете чаша ориз и гответе както обикновено. Покрийте и свалете от котлона, когато набъбне.

През това време нарежете на ситно праза и го оставете да се запържи в мазнина. След няколко минути добавете ориза и солта, разбъркайте добре и продължете да къкри още няколко минути на бавен огън.

Овкусете с всички подправки. Разбъркайте добре и свалете съда от котлона.

Отделете корите една от друга. Смесете водата и маслото, с които ще ги обмажете. С дървена лъжица разнесете сместа върху всяка една от корите . Старайте се да покриете възможно най-голяма част от повърхността. Сгънете кората по дължина, след което я намажете отново.

Сложете 2 супени лъжици от пълнежа от ориз и праз в средата на кората. Сгънете я като сарма.

Подредете баничките в намазнена тава. Намажете горната повърхност със сместа от олио и вода. Печете във фурната за около 40 минути на 200 градуса.

Споделете рецептата
Мариана Димитрова
Мариана Димитрова
Публикации: 842

Напишете мнение

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close