Шаран яхния
Основни ястия

Яхния с шаран

Вместо с печена риба, може да разнообразите менюто за Никулден като приготвите яхния. Основното в нея е шарана, разбира се, но към ястието добавете апетитна чеснова паста и домашен хляб, по възможност. Необходими продукти: 200-300 […]

Хек с бял сос
Основни ястия

Хек с бял сос

Много бързо и лесно може да приготвите вкусна вечеря с хек. Достатъчно е да добавите чаша изстудено вино и ще забравите, че сте в началото на най-любимите зимни празници! Необходими продукти: 1кг. филе от хек […]

Урнебес салата рецепта
Предястия

Урнебес – сръбска разядка

Когато през зимата зеленчуците на пазара престанат да имат вкуса, който обичате, най-добре е да се пренасочите към нещо друго, с което ще се насладите на питието си. Препоръчваме ви рецепта, която ще включи вече […]

Армеева чорба или зимен таратор
Предястия

Зимен таратор/ Армеева чорба

Студените супи не са само за знойното лято. Може да освежите дори зимните си празници с таратор. Вкусът му е страхотен…и малко по-различен от този, който поднасяте в жегите. Зимният таратор е познат и под […]

Мусака с кисело зеле
Основни ястия

Мусака с кисело зеле

Всички обичат мусака, но още повече обичат разнообразието. В сезона, в който се приготвя много кисело зеле, ще ви вдъхновим към нови кулинарни експерименти. Направете мусака с кисело зеле – необичайна рецепта с гарантирано вкусен […]

Гръцко дзадзики по оригинална рецепта (И ще разберете разликите от „Снежанка”)
Предястия

Гръцко дзадзики по оригинална рецепта (И ще разберете разликите от „Снежанка”)

Всички знаем какво е салата „Снежанка” – проста, но убийствено вкусна комбинация от краставици, кисело мляко и малко чесън. Мнозина вярват, че това е побългарената версия на гръцкото дзадзики. Имат известно основание, но не са […]

Кето мусака с карфиол
Основни ястия

„Фалшива“ мусака с карфиол

В сезона на карфиола може да опитате да поднесете нещо необичайно на семейството си, което много напомня на нашата мусака. Рецептата е популярна в Италия и Испания и със сигурност ще намери почитатели тук. Необходими […]

Предястия

Малиджано

Сочна разядка от патладжан и смес от чушки – това е днешната рецепта за малиджано, което ще се превърне в чудесно мезе за зимата. Необходими продукти: 10 средно големи патладжана 5 кг чушки – червен, […]

Предястия

Класически айвар

„Братовчедът“ на нашата лютеница – айварът, е вкусна разядка, съвършена добавка за сандвич, която изисква само малко сиренце и чаша чай, за да ни върне назад в детството. Необходими продукти: 30 кг. сладък пипер 1 […]