Зелеви сарми по родопски
Основни ястия

Родопски зелеви сарми с месо

В Родопите имат своя рецепта и за сармите. Добре познатото ястие тук е още по-сочно и изглежда по-просто за приготвяне. Плънката не изисква ориз, но може да добавите сланина към нея. Необходими продукти: 1 глава […]

Синдермьо – родопски качамак
Основни ястия

Синдермьо – родопски качамак

Още едно традиционно ястие в Родопите, което е задължително да опитате там. Много прилича на качамака, но Синдермьо се различава, по начина, по който се приготвя. В резултат получавате нежно и дъхаво ястие, което се […]

Родопски пататник рецепта
Основни ястия

Родопски пататник

Родопският пататник е един от шедьоврите на националната ни кухня. Има три от безценните качества в кулинарията – вкус, бързина и простота на приготвянето. Може да го приготвите с точени кори или само с пълнеж. […]

Родопски клин рецепта
Основни ястия

Родопски клин

Сочен, дъхав родопски клин е повече от традиционна баница. Тя ви предлага уникален вкус и богатство на пълнеж, което може да разнообразявате, според вкуса си. Необходими продукти: 300 гр. брашно + още за поръсване 3 […]

Родопски колаци
Предястия

Родопски колачета

Всичко в Родопите е прекрасно – хората, природата, кухнята. В това променливо време е добре да ги посетите. Ако не може да стане на практика, то поне може да пресъздадете местната атмосфера със закуска по […]

Рецепта за домашен сос „Балсамико”
Съвети и трикове

Рецепта за домашен сос „Балсамико”

„Балсамико”е популярен кисел, но много изтънчен сос. Оригиналната италианска рецепта изисква време, но ако обичате средиземноморски салати, защо да не опитате да си го направите сами?! Рецептата на домашен сос „Балсамико” не е сложна, а […]

Постни шницели с гъбен сос рецепта
Основни ястия

Постни шницели с гъбен сос

Постните рецепти ни лишават само от месо, но не от вкус. Едно от доказателствата за това е рецептата за шницели от ориз. Като добавите и дъхав гъбен сос, ще получите превъзходно ястие, което няма да […]

Мусака с пилешко и гъби
Основни ястия

Мусака с пилешко месо и гъби

Лесна и бърза мусака, богата на белтъчини и сочна на вкус ще бъде приятно разнообразие в сезона. Необходими продукти: 500 гр. пилешки гърди 400 гр. сурови гъби Галета за наръсване Кашкавал За сос Бешамел: 30 […]

Пюре от тиквички рецепти
Предястия

Пюре от тиквички

Сезонът на тиквичките настъпи и даде начало на истинско разнообразие в кухнята! От тях може да направите всичко, дори пюре, което да замени класическото предястие от картофи! Необходими продукти: 800 гр. тиквички 50 гр. масло […]

Бързи мини понички
Десерти

Бързи мини понички

Ако обожавате понички, ще ви предложим максимално бърза рецепта, с която може да направите любимата си закуска както в солен, така и в сладък вариант. Ако искате да не са солени, просто извадете фета сиренето […]