За закуска и мезе – Кюфтета от пилешко и тиквички
Основни ястия

За закуска и мезе: Кюфтета от пилешко и тиквички

Класическите кюфтета от тиквички могат да бъдат още по-вкусни, ако в рецептата добавите пилешко месо, а след това ги поднесете с подходящ сос. Може да ги поднесете самостоятелно като предястие, а може да направите от […]

Просто, но неустоимо: Най-добрите печени картофи
Предястия

Просто, но неустоимо: Най-добрите печени картофи

Картофите са любимата ни храна, обичаме ги под всякаква форма, но най-полезни печени. Въпросът е: Кога да ги посоляваме? – Отговорът и още няколко трика в приготвянето на любимата ни гарнитура, ще намерите сега: Световно […]

Палачинки с минерална вода – приказно меки и въздушни!
Десерти

Палачинки с минерална вода – приказно меки и въздушни!

И по време на пости може да си позволите любимите палачинки. Просто заместете млякото с…минерална вода! Необходими продукти: 500мл. минерална вода 3 ч.л.захар 1 ч.л.сол 2 с.л. олио брашно – до консистенцията на заквасена сметана […]

Яйца по флорентински
Основни ястия

Яйца по флорентински – печени със сирене и спанак под сос бешамел

На италианците може да се разчита за греховно вкусни рецепти. Благодарение на тях, едни обикновени продукти като спанак и яйца се превръщат в изкушение- обилно полято със сос бешамел! Необходими продукти: 6 бр. пресни яйца […]

Кюфтета от тичвички със сос от маскарпоне
Основни ястия

Кюфтета от тичвички със сос от маскарпоне

Само за 35 минути ще приготвите любимите си кюфтета от тиквички, но по нов, интересен начин. Предлагаме ви да комбинирате хрупкавите топчета със сос от маскарпоне и ще се радвате на истинско съвършенство! Необходими продукти: […]

Шоко „гнезда” с лешник – изкусителни бисквити без печене
Десерти

„Шоко“ гнезда с лешник без печене

Готвенето понякога отнема твърде много време, особено когато трябва да приготвим сладки за десерт. Обикновено изпробваме бисквитки, които се приготвят лесно и бързо и не се пекат. Този път сме ви намерили рецепта, която е […]

Мезе с вкус на пържени картофи…без картофи в рецептата
Предястия

Мезе с вкус на пържени картофи…без картофи в рецептата

Ако сте на нисковъглехидратна диета или просто искате да ограничите картофите, това не означава че трябва да се откажете от любимия си вкус. Веднага ще ви предложим мезе за любимата бира! Приготвя се лесно и […]

Еклер торта без печене
Десерти

Еклер торта без печене

Още един шедьовър от френската кухня ще зарадва както любителите на традиционната торта, така и тези на еклерите. Необходими продукти: 450 грама хрупкави бисквити 500 мл мляко 2,5 с.л. царевичен сироп 3 с.л. захар 1 […]

Получавате ли достатъчно от купешкия сос в характерен жълт цвят ?! Направете домашна горчица по най-простия възможен начин и няма да поискате да опитате друга! Процесът стъпка по стъпка: Стъпка 1: Изберете синап Трябват ви 50 грама синапено семе и 50 грама горчица на прах. Можете да изберете черно семе, което е много люто или бяло семе, което е сладко. Ще намерите тези съставки в магазините за здравословни храни. Стъпка 2: Добавете предпочитания си алкохол Добавете 60 мл вино, ракия или бира (и уиски да добавите – няма да сгрешите). Ако не ви допада идеята, можете да замените алкохола с обикновена вода. Стъпка 3: Добавете вода и оцет Добавете 60 мл вода и 60 мл винен оцет и оставете сместа да престои 24 часа. Горчицата трябва да се накисне в течността, за да се изведе лютото от нея. Стъпка 4: Експериментирайте с ароматите Добавете 2 чаени лъжички сол, 2 чаени лъжички кимион, 2 чаени лъжички захар и 2 чаени лъжички мащерка. Традиционните подправки, използвани в производството на горчица са мед, мащерка, розмарин, кориандър и кимион. Съвременните подправки включват всичко - от люти чушки до сушени червени боровинки, така че – бъдете смели и идейни! Стъпка 5: Смесете всичко в блендер След като разбиете всичко в блендер ще имате своя собствена рецепта за домашна горчица.
Съвети и трикове

Домашна горчица – рецепта, която се приготвя за 15 минути

Получавате ли достатъчно от купешкия сос в характерен жълт цвят ?! Направете домашна горчица по най-простия възможен начин и няма да поискате да опитате друга! Процесът стъпка по стъпка: Стъпка 1: Изберете синап Трябват ви […]

Десерти

Рецепта за френски макарони – как се правят най-прочутите сладки на света

Седмицата на виното и любовта е идеално време да се научите да приготвяте нещо от френската кухня. Да, може да я нещо „засукано” за вечеря, но пък десертите са още по-добра идея. Предлагаме ви да […]