Трюфели от домати: гостите ще бъдат възхитени

Рецепта за вегетариански трюфели

Ще споделим с вас нова рецепта, от която вие и вашите гости просто ще бъдете доволни! С трюфели от домати ще предложите на тях невероятно, ароматно угощение. Те са здравословна закуска, нетрадиционна разядка, обяд и идеални за пикник.

Необходими продукти:

2/3 чаша бадеми
1/4 чаша сусамени семена
1/4 чаша ядки макадамия (или други ядки)
1/4 чаша ленено семе
1 ч.л. чесън на прах
щипка морска сол
Паприка – на вкус
1 чаша сушени домати
3 фурми
1,5 с. л. тахан
1 с. л. нарязан пресен босилек
6 с. л. зехтин
4 с. л. лимонов сок
1 с. л. балсамов оцет

Начин на приготвяне:

Накиснете сухите домати за 30-60 минути. Първо добавете сухите съставки към блендера, разбийте ги за няколко секунди, масата трябва да е ситно смляна, но не я превръщайте в брашно. Извадете доматите и ги добавете към блендера.
След това добавете останалите съставки и отново разбъркайте, докато сместа стане лепкава. Започнете да оформяте трюфели от тази смес. Можете да използвате всяка форма, например кръгла и квадратна. Поставете в хладилника. Преди да сервирате, поръсете със сусамени семена или билки. Наслаждавайте се!

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*