Рецепти за сосове, които ще „пенсионират” кетчупа и майонезата

Популярни рецепти за сосове салца, копър, сладко-кисел, от сирене

Сосовете дават на всяко ястие уникален вкус и аромат. Най-популярните сред тях са кетчуп и майонеза, защото те могат да бъдат закупени в магазина без никакви проблеми. Много хора обаче забравят, че са вредни не само за фигурата, но и за здравето. Ние ще ви предложим много по-интересни и здравословни варианти.

Салца

Сос Салца може да се добави към тестените изделия. Можете да добавите подправки – много гастрономи използват червен пипер и кимион.

Необходими продукти:

1 скилидка чесън
15 чери домати
20 г зелен лук
20 г копър
1 ч.л. балсамико
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. зехтин
сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте доматите, лука, копъра и копъра. Прибавете чесън и разбийте всичко с миксер.
Добавете пюрето, оцета и зехтина към получената маса.
Добавете сол и черен пипер на вкус и сложете в тенджера, за да се сгъсти на умерен огън.

Сос от копър

Този сос е добър като добавка към зеленчуци и месни ястия.

Необходими продукти:

20 г копър
6 скилидки чесън
1 лимон
половин ч.л. настъргана лимонова кора
100 мл зехтин
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете копъра и подгответе съставките от лимон.
Смесете всички съставки в блендера и прехвърлете готовия сос в бурканче.

Популярни рецепти за сосове салца, копър, сладко-кисел, от сирене

Сладко-кисел сос

Сладко-кисел сос е подарък от азиатска кухня, който добавя интересен вкус към месото.

Необходими продукти:

4 с. л. сода
1 ч.л. царевично брашно
2 с.л. захар
2 с.л. оцет
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. соев сос
3 с.л. портокалов сок

Начин на приготвяне:

Разредете царевичното брашно с вряла вода.
В тенджера смесете захар, оцет, доматено пюре, портокалов сок и соев сос. Добавете разреденото царевично брашно и го загрейте.
Сосът се сервира горещ.

Сос със сирене

С помощта на сос от сирене можете да променяте всяко меню, идеално допълва зеленчукови ястия, ястия от картофи, ориз или други зърнени храни, подходящ е и за месо, риба и печено пиле.

Необходими продукти:

200 г сирене топено
10 ml растително масло
20 ml сметана
3 супени лъжици кедрови ядки
50 грама твърдо сирене
подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Настържете 50 грама сирене на ренде.
Разбъркайте топеното, сметаната и растителното масло в тенджера на умерен огън, докато сместа заври.
Добавете твърдото сирене и подправките към соса, гответе още няколко минути и оставете соса да се охлади.

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*