Рецепта за шакшука – апетитна „бърканица” по арабски

Рецепта за шакшука как се прави
Рецепта за шакшука – апетитна „бърканица” по арабски
Шакшука / „бърканица” на арабски/ е нещо като „първа братовчедка” на менемена, с малки, но много важни различия в подготовката. Тя е леко и много шарено ястие, което може да предложите за всяка част от деня.
Write a review
Print
0 calories
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Необходими продукти
  1. - 5 яйца;
  2. - 1 глава кромид лук;
  3. - по 1 бр. червена, жълта и зелена чушка;
  4. - 1 консерва домати;
  5. - по 1/2 ч.л. сладък и лют червен пипер;
  6. - 1 ч.л. кимион на семена;
  7. - 4-5 скилидки чесън;
  8. - 3 с.л. зехтин;
  9. - сол и смлян черен пипер (на вкус).
Начин на приготвяне
  1. Почистете чушките от и ги нарежете на тънки ивици.
  2. Лукът се обелва и нарязва на жулиени.
  3. В дълбок тиган нагорещете зехтина и запържете за минутка - две семената кимион.
  4. Добавете лука да се пържи на слаб огън 10 минути, докато придобие златист цвят.
  5. Добавете чушките и предварително пресования чесън.
  6. Усилете огъня на тигана, продължете готвенето още 20 - 25 минути, докато чушките омекнат.
  7. Поръсете с микс от сладък и лют пипер.
  8. Добавете нарязаните на ситно домати и сока от консервата .
  9. Последно добавете сол и черен пипер.
  10. Сместа къкри 10 минути на умерен огън.
  11. Добилия плътност сос прехвърлете в тавичка. Оформете с лъжица „гнезда” и във всяко чукнете по едно яйце.
  12. Запечете 10 - 12 минути на 180 градуса
  13. Поднесете готовата шакшука топла, поръсена с магданоз и с препечени филийки хляб.
Забележки
  1. Шакшука е любимо ястие за хора, които поспиват до по-късно в Израел. Те го приготвят така, но ако искате да сте по-точни и да направите рецептата като в родината й Тунис, добавете или хумус и солено сирене, или артишок, картофи и зелен фасул.
beta
calories
0
fat
0g
protein
0g
carbs
0g
more
Gusto 2 Me http://www.gusto2me.com/

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*