Рецепта за Гуакамоле – съвършенство от времето на ацтеките

Гуакамоле оригинална рецепта от мексиканската кухня
Рецепта за Гуакамоле – съвършенство от времето на ацтеките
Гуакамоле е добавка за храна, закуска или салата, която поради специфичния си вкус е популярна в цял свят и е характерна за мексиканската кухня. Основата на рецептата е авокадо. Смята се, че тя датира от времето на ацтеките в Мексико. Днес гуакамолето е част от всяка модерна мексиканска кухня, но също така е „добре прието” в американската кухня. Новите рецепти включват домати, чили, черен пипер, кисело мляко, босилек и различни допълнителни подправки. Грешка е да вярваме, че гуакамоле е авокадова паста, защото трябва да почувствате чесъна, чушката и кориандъра в истинската рецепта на разядката.
Write a review
Print
0 calories
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Необходими продукти
  1. Половин връзка зелен лук
  2. Половин връзка аспержи
  3. 1 чесън (ситно нарязани скилидки)
  4. 1 голяма люта чушка (ситно нарязана)
  5. 5 супени лъжици фино нарязан кориандър
  6. 3 зрели плода авокадо
  7. Сок от 1 лимон
  8. ½ лайм
  9. Сол – на вкус
Начин на приготвяне
  1. Загрейте тигана с една супена лъжица зехтин на силен огън. В горещия тиган поставете зеления лук на ситно нарязан, аспержи (нарязани) и половин лимон и запържете до златисто кафяв цвят. Оставете да се охлади.
  2. Междувременно обелете авокадото и извадете семената, след което нарежете месестата част. Нарежете горещия пипер на много малки парченца, изсипете кориандъра и ситно нарязания чесън. Скилидките може и да пресовате предварително. Добавете към охладената смес от лук и аспержи. Много е важно да се виждат малки парченца авокадо , т.е. авокадото не трябва да пасирано.
  3. Смесете с всички съставки, след това овкусете със сол и лимонов сок.
  4. Сервирайте вашето съвършено авокадо с пшенични чипс.
beta
calories
0
fat
0g
protein
0g
carbs
0g
more
Gusto 2 Me http://www.gusto2me.com/

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*