Пролетна разядка: Хумус от грах и хрян – лесно и вкусно

Хумус от грах и хрян - лесно и вкусно
Хумус от грах и хрян - лесно и вкусно

В сезона на ранните салати, тази разядка несъмнено ще ви допадне

В сезона на ранните салати, ако повечето зеленчуци все още не са ви по джоба, ви предлагаме една евтина разядка. Приготвя се лесно, както ние обичаме, освен това е икономична и много вкусна.

Нужните продукти:

400 гр. суров грах/може и замразен
3 супени лъжици тахан
50 — 60 мл зехтин
30 мл. лимонов сок
4-5 скилидки чесън
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
1 равна лъжица хрян

Начин на приготвяне:

Вземете блендер и сипете всички съставки заедно. Пасирайте ги първо на по-ниска скорост, а след това на високи обороти, докато хубаво се смелят. Опитайте на вкус и добавете сол, пипер или лимон по ваш вкус. Готовият пастет се поднася с препечени филийки, като гарнитура към печено пилешко месо, или като разядка.

Съхранява се в стъклен съд с капак и полят с малко зехтин в хладилника.

Допълнителен съвет: Ако искате по-рядка смес, може да добавите лъжица — две вода. Ако ползвате замразен грах, оставете го да се отпусне на стайна температура.

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*