Перфектна марината за месо, което ще приготвите на скара

Марината за барбекю

Скарата е лесна за приготвяне и любима през всеки сезон. Печенето на месо не е връх в кулинарията, но изисква умения и по – специално – подходящата рецепта за марината. Тя ще направи печеното вкусно и ароматно и в нея се крие тайната на перфектното барбекю.

Предлагаме ви изпитана рецепта за марината, с която вашата скара ще се прочуе сред всички гастрономи:

В купа смесвате сол или вегета, нарязан чесън, магданоз, зехтин, сок от лимон и ако имате желание –горчица и червен лют пипер. С получената марината се обработват месото, които смятате да сложите на скарата.

Натопените парчета поставете в хладилника за 3-4 часа. Най-добре е да подготвите всичко от сутринта, за да сте готови за обяд. След това те се поставят на скара за печене и по-силен огън.

Докато се пече, месото трябва да се полива с остатъка от маринатата. Времето, необходимо за това е около 20-30 минути.

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*