Креп Сюзет – най-известният десерт от френската кухня

Креп Сюзет палачинки по френски рецепти
Креп Сюзет – най-известният десерт от френската кухня
В Седмицата на палачинката ви представяме истинско изкушение по френски. „Креп Сюзет” е не просто кулинарно удоволствие, а деликатна ласка по всички сетива на чревоугодниците.
Write a review
Print
0 calories
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Необходими продукти
За тестото, от което ще се правят палачинките
  1. Брашно - 3 с. л.
  2. 60 мл прясно мляко
  3. Яйца – 4бр.
  4. Ванилия - пакетче
  5. щипка сол
  6. захар - 2 с. л.
  7. краве масло (с което ще пържите)
За сиропа
  1. Портокала – 2бр.
  2. краве масло – 2 с.л.
  3. захар 3 с. л.
  4. 50 мл коняк или бренди
  5. 75 мл портокалов ликьор
За сладкото
  1. лимона – 6бр.
  2. мента
  3. захар – 200гр.
  4. глюкоза - 2 с. л.
Начин на приготвяне
  1. Хубаво смесете брашното, ванилията, солта и захарта. Отделно се разбиват млякото с яйцата и щом се получи хомогенна смес я добавете към брашното като продължите да биете с телена бъркалка.
  2. От полученото тесто изпържете палачинките.
  3. След това се филетират портокалите. Отделяте соса и филетата и изреже малка част от кората на тънки ленти.
  4. Нагорещете тигана и добавете маслото, захарта и коняка и започнете да бъркате. Готовата смес се запалва щом пламъкът изгори, добавете портокаловият сок, лентите кора и филетата.
  5. Сгънете палачинките на четири и ги фламбирайте с ликьор.
  6. Филетирайте лимона. След това филетата и сокът поставете в съд за готвене като добавите мента, захар и глюкоза. Щом сместа кипне, намалете огъня и оставете, докато се сгъсти.
  7. Поднасяте подготвения Креп Сюзет с мармалада от лимон.
beta
calories
0
fat
0g
protein
0g
carbs
0g
more
Gusto 2 Me http://www.gusto2me.com/

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*