Бърза рецепта за сьомга със сос от Шампанско – готова за 20 минути!

Рецепта за сьомга със сос шампаско
Бърза рецепта за сьомга със сос от Шампанско – готова за 20 минути!
Тази рецепта с риба има няколко предимства – страшно бърза е и едновременно с това – много изискана. Сьомгата приготвена така е идеална за поднасяне на празниците от Никулден до Нова година!
Write a review
Print
0 calories
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Необходими продукти
  1. 800 г филе от сьомга
  2. 1 кромид луд глава лук
  3. 1 глава шалот (сръбски лук) – ако не ви се намира, просто заменете с обикновен лук
  4. 1 морков
  5. Около 400мл. пенливо вино
  6. 100 мл сметана
  7. 2 с. л. краве масло
  8. 1 жълтък
  9. 1 с. л. брашно
  10. няколко мащерка, магданоз, копър и един - розмарин
  11. сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
  1. Връзвате зелените подправки без копъра на „букетче” с конец. Нарязвате на тънки кръгчета лука, шалота и маркова. Запичате ги на сух тефлонов тиган от двете страни.
  2. Наливате шампанското (пенливото вино), добавяте зелените подправки и парчетата филе от сьомга.
  3. Изключете котлона, за да се пошира под капак рибата за 5 минути.
  4. Изваждате рибата и поръсвате със сол и черен пипер. Покривате я с фолио, за да остане топла и прецеждате бульона.
  5. В отделен съд нагрявате маслото до топене и запържвате брашното. Към него добавяте последователно и с хубаво разбъркване бульона, сметаната и жълтъкът. Към сосът добавяте сол и черен пипер преди да го прецедите.
  6. Приготвената сьомга сервирате върху зеленчуците, полята със соса от шампанско и поръсена със ситно нарязан копър.
beta
calories
0
fat
0g
protein
0g
carbs
0g
more
Gusto 2 Me http://www.gusto2me.com/

Related Post

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*